Acaponeta, Nayarit; Octubre 06 de 2011 (Elena Sanz):-- De acuerdo con un estudio del Colegio Oficial de Médicos de Asturias, la ‘Barriga Cervecera’ es un mito, ya que un consumo moderado de esta bebida, hasta medio litro diario, asociado a una dieta mediterránea, evita el engordamiento del abdomen y reduce el riesgo de diabetes e hipertensión.El trabajo efectuado de manera conjunta por el Hospital Clínic, Universidad de Barcelona y el Instituto de Salud Carlos III, concluyeron que el patrón alimentario de los consumidores moderados de cerveza en España es más próximo a la dieta mediterránea.
El modelo de estudio que se realizaron en hombres y mujeres poseedores de vientres sobredimensionados, los científicos argumentaron que “la gente panzona” es propio de la cultura de los estadounidenses, ya que ellos suelen ingerir grandes cantidades de cervezas y una rica comida en grasas saturadas con una actividad física casi nula.
Gracias a la participación de 1, 249 participantes, mayores de 57 años de edad, los resultados obtenidos confirmaron que las personas que son “barrigones” tienen un mayor riesgo cardiovascular. Se pudo confirmar de nueva cuenta que la cerveza es saludable por ser una bebida fermentada que recibe las propiedades alimenticias de los cereales con que se produce, al igual que el vino de uva, o de la sidra de manzana.
La cerveza es una bebida que aporta una cantidad de ácido fólico, vitaminas, hierro y calcio mayor que otras y tiene un efecto ‘protector’ sobre el sistema cardiovascular, los bebedores de cantidades normales de cerveza presentan una menor incidencia de diabetes mellitus e hipertensión y un índice de masa corporal inferior. Todas las personas que participaron en el estudio, se alimentaron con una dieta mediterránea acompañada por cerveza en cantidades de entre un cuarto y medio litro por dia, ‘No subieron de peso, sino que en algunos casos hasta bajaron de peso’ indicaron los investigadores.
Por ello la dosis recomendada por los médicos españoles es de dos vasos diarios para las mujeres y tres para los hombres, con comidas equilibradas, siempre y cuando las personas realicen una vida normal, con algo de ejercicio.
No hay comentarios.:
Publicar un comentario